Főzelékek

# Alegfinomabbzöldborsófőzelék

A legfinomabb zöldborsófőzelék

Hozzávalók

#####

1 fej
vöröshagyma
(130 g/fej)
1 gerezd
fokhagyma
3 ek
étolaj
1.5 kg
fagyasztott zöldborsó
1 l
zöldségalaplé
2 ek
kristálycukor
só
bors
1 csokor
petrezselyem

Elkészítés

- Kezdésként a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon üvegesre pirítjuk. A megpuhult hagymára borítjuk a zöldborsót, majd felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.

- A borsót forrástól számított 20 percig vagy puhulásig főzzük közepes lángon. Mikor megpuhult, egy szűrőkanállal kiszedjük a borsószemek kétharmadát, majd a fazékban maradt borsót és alaplevet a frissen vágott petrezselyemmel együtt leturmixoljuk. Amennyiben hígnak érezzük, kevergetve forralva sűríthetjük a főzelék alapját.

- Mikor megfelelő állagot kaptunk, visszatesszük a korábban kiszedett zöldborsót, és 3 percig tovább forraljuk.

- A borsó intenzív ízét magában is élvezhetjük, de tökéletes kísérője lehet a tükörtojás, egy pár virsli vagy egy klasszikus fasírt.

Gasztro

### Bab, lencse, csicseriborsó: hüvelyesek, amik megérdemlik a hype-ot

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Egy csipet gyömbér mindig jöhet!

Heti menü

### 7 nap 7 süti: puha piskóták az első tavaszias napokra

Street Kitchen Guide

### Több mint egy pékség: megnyílt a Nor/ma Grand

Street Kitchen Guide

### Nem szerette a tojást, mégis reggelizőt nyitott: a KicsiZso Buda egyik kedvenc brunchozója!

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Édesburgonyás élvezetek

Hidegh
András
2026. 02. 12.

## Laktóz- és gluténmentes, igazán zöld és egészséges. Szerintem a zöldborsó egyik legjobb formája.

Gluténmentes

Laktózmentes

A legfinomabb zöldborsófőzelék igazi örök klasszikus recept, ami ebben a friss, krémes és mentes változatban még inkább megmutatja, mennyire sokoldalú alapanyag a borsó. Gyorsan elkészül, üde, zöld és tápláló, pont az a fogás, ami feldob egy hétköznapi étkezést.

### Hozzávalók

egy adag

#####

1 fej
vöröshagyma
(130 g/fej)
1 gerezd
fokhagyma
3 ek
étolaj
1.5 kg
fagyasztott zöldborsó
1 l
zöldségalaplé
2 ek
kristálycukor
só
bors
1 csokor
petrezselyem

### Elkészítés

- Kezdésként a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon üvegesre pirítjuk. A megpuhult hagymára borítjuk a zöldborsót, majd felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.

- A borsót forrástól számított 20 percig vagy puhulásig főzzük közepes lángon. Mikor megpuhult, egy szűrőkanállal kiszedjük a borsószemek kétharmadát, majd a fazékban maradt borsót és alaplevet a frissen vágott petrezselyemmel együtt leturmixoljuk. Amennyiben hígnak érezzük, kevergetve forralva sűríthetjük a főzelék alapját.

- Mikor megfelelő állagot kaptunk, visszatesszük a korábban kiszedett zöldborsót, és 3 percig tovább forraljuk.

- A borsó intenzív ízét magában is élvezhetjük, de tökéletes kísérője lehet a tükörtojás, egy pár virsli vagy egy klasszikus fasírt.

A legfinomabb zöldborsófőzelék (Fotó: Street Kitchen)

- Elkészítési idő: 35 perc

A főzelék friss, zöld karaktere szépen megmutatja, mennyire hálás alapanyag a borsó. Letisztult, egyszerű, közben mégis nosztalgikus fogás, ami hozza azt a kellemes, házias hangulatot, amitől igazán jó érzés az asztalra tenni.

### Ha pedig a legfinomabb zöldborsófőzelék után más klasszikusokat is kipróbálnál, mutatunk még néhány kedvencet.

Sárgarépa-főzelék

Kelkáposzta-főzelék

Sárgaborsó-főzelék sült virslivel

Ha tetszett a legfinomabb zöldborsófőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

### Címkék, kategóriák

Friss
Főzelékek
Laktózmentes receptek
Fitt
Gluténmentes receptek
laktózmentes
gluténmentes
borsó
borsófőzelék
Gasztro

### Bab, lencse, csicseriborsó: hüvelyesek, amik megérdemlik a hype-ot

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Egy csipet gyömbér mindig jöhet!

### Címkék, kategóriák

Friss
Főzelékek
Laktózmentes receptek
Fitt
Gluténmentes receptek
laktózmentes
gluténmentes
borsó
borsófőzelék

### Megfőzték, értékelték

0.0

### Megfőzték, lefotózták

## Legfrissebb receptek

Instant

### Nyári lazacos wrap krémsajtos-kapros töltelékkel

Kids

### Bébi bundás kenyér joghurtos mártogatóssal

Kids

### Barackos-ricottás csiga

Kids

### Lepénykenyér tejfölös mártogatóssal és friss zöldségekkel

Sós falatok

### Extra sajtos-ricottás babapogácsa

Halas kaják

### Halrudas nyári tekercs

Összes recept

## Legfrissebb receptek

Instant

### Nyári lazacos wrap krémsajtos-kapros töltelékkel

Kids

### Bébi bundás kenyér joghurtos mártogatóssal

Kids

### Barackos-ricottás csiga

Kids

### Lepénykenyér tejfölös mártogatóssal és friss zöldségekkel

Sós falatok

### Extra sajtos-ricottás babapogácsa

Halas kaják

### Halrudas nyári tekercs

Összes recept

## Receptválogatások

Heti menü

### 7 nap 7 recept: brutálisan sajtos kaják minden mennyiségben

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Pénztárcabarát menü

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Édesburgonyás élvezetek

Heti menü

### 7 nap 7 süti: puha piskóták az első tavaszias napokra

Toplista

### 10 kirobbanóan jó zöldborsós kaja, ha már unod a főzeléket

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Egy csipet gyömbér mindig jöhet!

Összes cikk megtekintése

## Receptválogatások

Heti menü

### 7 nap 7 recept: brutálisan sajtos kaják minden mennyiségben

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Pénztárcabarát menü

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Édesburgonyás élvezetek

Heti menü

### 7 nap 7 süti: puha piskóták az első tavaszias napokra

Toplista

### 10 kirobbanóan jó zöldborsós kaja, ha már unod a főzeléket

Mit főzzek ma?

### Nem tudom, mit főzzek ma – Egy csipet gyömbér mindig jöhet!

Összes cikk megtekintése

### Kövess minket Instagramon!

Megnézem az SK Insta profilt
Megnézem az SK Insta profilt