# Kálci receptjei: Sváb bableves alias barnabableves - Kiskegyed
Olcsó recepteket, egyszerű ételeket vagy csirkemelles fogásokat keresel? A gasztro rovatunkban kipróbált finomságokat találsz.
Keywords: kálci, sváb bableves, recept

Adatvédelem

# Kálci receptjei: Sváb bableves alias barnabableves

Gasztro
2026. február 22.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Sváb bableves Fotó: Stauth Edit

Kálci

Gasztroblogger

Ez az a leves, ami lassan fő, de minden percét meghálálja! A sváb bableves – más néven barnabableves – tartalmas, füstös ízvilágú fogás, amely generációk óta ott gőzölög a sváb családi asztalokon. A fekete bab, a zöldségek és a füstölt hús együttese igazi, kiadós klasszikust ad, amit egy adag friss héveknédlivel tálalva egyszerűen nem lehet megunni.

## Sváb bableves alias barnabableves

### Hozzávalók

Leveshez:

- 400 g fekete virágbab
- 5 szál sárgarépa
- 1 kis fej vöröshagyma
- ízlés szerint só
- 0,5 kg füstölt sertéshús
- 3,5 l víz

Rántáshoz:

- 70 g sertészsír
- 3 ek (70 g) búzafinomliszt (BL 55)
- 4 kiskanál (15 g) pirospaprika (őrölt)
- 1 kis fej (50 g) vöröshagyma
- 4 gerezd (25 g) fokhagyma

### Elkészítés

1. A babot előző este beáztatjuk.
2. Reggel a víz tetején úszó babokat leszedjük és kidobjuk. Leöntjük róla az áztatóvizet és leöblítjük a babot. Fazékba tesszük és fölengedjük vízzel, majd hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát és a vöröshagymát valamint a füstölt húst is.
3. Ízlés szerint sózzuk és fedő nélkül puhára főzzük. (több óra) A végén az elforrt vizet pótolni kell.
4. Amikor megfőtt a bab, akkor elkészítjük a rántást a következő módon: A zsírt felmelegítjük beletesszük a lisztet hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és együtt pirítjuk meg. Akkor jó, ha picit világosbarna színt kap.
5. Lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát végül pedig a pirospaprikát, majd a levesbe keverjük.
6. A levest a rántással együtt még forraljuk kb 10 percig.

Kálci további receptjeit itt találod>>>

### Ezeket olvastad már?

Veszélyben a magyarok egyik kedvenc gyümölcse – fordulat jöhet a boltokban

„Holnaptól már nem lennék képernyőn” - Szabó Zsófi most mindenre reagált

135 kilóról indult, 60 kilót fogyott a magyar nő: így evett és edzett, hogy sikerüljön

Napi horoszkóp: a Bak élete munkájára bukkanhat, a Mérleg végre rendezheti az anyagi ügyeit, a Kos romantikus hétvégét szervez

Most jöttek a lesújtó hírek: 20 év házasság után válik a magyar sztárpár

Nyugdíjutalás 2026 március: megvan a pontos dátum, ekkor jön a pénz

Újabb csillaggal kevesebb ragyog az égen: elhunyt a csodálatos művész

Telefonon kapta a sokkoló diagnózist Janicsák Veca: rákja van

Sokkoló vallomás! Puzsér Róbert csúnyán kikosarazta az epekedő Kiara Lordot

Rendkívüli hír: megtalálták Egressy Mátyás holttestét

Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
#kálci #sváb bableves #recept

## Legnépszerűbb

Horoszkóp

Toronymagasan ez a 3 csillagjegy a legjobb anya a világon

Életmód

A fürdőkádak és zuhanykabinok kimentek a divatból: ma már minden modern fürdőszoba ilyen

Életmód

A szakértők kérve kérik: csak pakold ezt fel a fűtőtestre és úgy fogsz aludni tőle, mint a bunda

Kiss Kriszta és Stohl András önfeledten élik meg a szerelmet

Dudás Miki halála: Még mindig nem hallgattak ki senkit

Megnézem

9 jel, ami depresszióra utalhat - erre figyelj a családban (x)

Íme a furcsa női erő, ami láthatatlanul tartja össze a világot (x)

Ezt rontja el mindenki, amikor fájni kezd a torka (x)

A legfontosabb téli szépségápolási rutin, amiről nem beszélünk eleget (x)

### Olvasd ismert bloggereink, szerzőink legjobb bejegyzéseit hírlevelünkben!

Feliratkozom a hírlevélre

Iratkozz fel!

Kérünk, válassz legalább egy témát.

Házi praktikák (hogyan csináld)
Horoszkóp (minden, amit a csillagok üzenni akarnak)
Videó (sztárok és trükkök)
Elfogadom az adatkezelési tájékoztatót (adatkezelési tájékoztató)
Feliratkozom az IndaNext Hungary Kft. akciós ajánlataira és marketing értesítéseire, továbbá hozzájárulok, hogy részemre a cégcsoport a márkáihoz kapcsolódó reklám üzeneteket és anonim módon feldolgozásra kerülő leveleket küldjön az adatkezelési tájékoztatóban meghatározottak szerint.

Ezeket láttad már?

- Gólyahír! Első gyermekét várja a magyarok gyönyörű kedvenc színésznője

- Így néz ki Dér Heni arca a plasztikai műtét után, itt a fotó

## Címlapról ajánljuk

## A táplálkozási szakértő elárulta: eddig egészséges rágógumit rágni

A rágógumizás sokunk számára olyan automatikus rutinná vált, mint a reggeli kávé: használjuk stresszoldásra, a leheletünk frissítésére, vagy éppen azért, hogy elnyomjuk a nassolás utáni vágyunkat. Magda Carlas táplálkozási szakértő szerint létezik egy szigorú időkorlát, amit nem érdemes túllépni, ha meg akarjuk őrizni az emésztőrendszerünk épségét.

## Ez aztán a tökéletes sütemény: meggylekváros alagút recept

## Mini sajtburger leveles tésztában: pillanatok alatt elkészül ez a recept

## Vízzel vagy tejjel? Íme 4 hiba a zabpehellyel, ami miatt nem olvadnak a kilók

## Csak egy mozdulat a pszichológia szerint, de mindent elárul rólad: Te betolod a székedet magad után?

## Az ingyenmunka csapdája: ez az 5 csillagjegy többet dolgozik, mint amennyit valójában fizetnek neki

## A tökéletes trükk! Ezért fújj mindig ecetet a bejárati ajtóra