D1 Part 3 leftovers: remove 8 residual emoji + Python emoji gate

- The D0 grep gate false-negatived multibyte emoji on Windows (its zero
  was wrong). scripts/emoji_gate.py scans by Unicode codepoint; it found
  8 survivors: backups.html (📁→file-text icon, 🔄 restore-info text),
  debug.html (🔄→'fut', 🔒→'titkosított'), deploy.html (📦→upload icon,
  ★ default-marker → '(alapértelmezett)'), storage.html (📦→upload icon,
  📦 in the migrate-target option → plain text). All → sprite icons or
  plain words.
- Gates: scripts/emoji_gate.py = 0; new Go TestNoEmojiInTemplates
  codepoint scan keeps it enforced (allowlist: ✓✗✔✘•●○■▶ monochrome
  text marks). go build/vet/test ./... green (18 pkgs).

controller/internal/web/templates/backups.html

@@ -434,7 +434,7 @@
                         {{end}}
                         {{if .Tier2SizeHuman}}<span class="tier-size">{{.Tier2SizeHuman}}</span>{{end}}
                         <span class="tier-contents">{{.BackupContents}}</span>
-                        <span class="tier-browsable" title="A mentés böngészhető fájlrendszerben">📁</span>
+                        <span class="tier-browsable" title="A mentés böngészhető fájlrendszerben"><svg class="ico ico-sm"><use href="#i-file-text"/></svg></span>
                         <div class="layer-actions">
                             <a href="/stacks/{{.StackName}}/backup" class="btn btn-xs btn-outline">Beállítás</a>
                         </div>
@@ -743,7 +743,7 @@ function onRestoreAppChange() {
     var hasVolumes = opt.getAttribute('data-has-volumes') === 'true';
 
     if (hasHDD || hasVolumes) {
-        typeInfo.innerHTML = '🔄 Teljes visszaállítás: adatbázis + konfiguráció + felhasználói adatok a kiválasztott pillanatképből.';
+        typeInfo.innerHTML = 'Teljes visszaállítás: adatbázis + konfiguráció + felhasználói adatok a kiválasztott pillanatképből.';
         typeInfo.className = 'restore-info';
     } else if (hasDB) {
         typeInfo.innerHTML = 'Adatbázis és konfiguráció visszaállítása — az alkalmazásnak nincs külön felhasználói adata.';